AMOR Y FELICIDAD EN CADA TACO: CHETITO

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Es cosa frecuente: llevas viviendo toda tu vida, o por lo menos una cantidad considerable de años, en ésta caótica ciudad y piensas que lo conoces todo: eres el experto al que cualquier visita recurre para recibir las mejores recomendaciones para salir, conocer y sobre todo comer. ¿Lugares con buenos tacos? Muchos, de todo tipo, en todas las delegaciones… pero de pronto descubres un rincón en plena colonia Roma que te era ajeno y que además presume su especialidad precisamente en tacos. Tacos de todo tipo, en diferentes combinaciones y todos creación propia de los propietarios de Chetito, que es como se llama el bien llamado #ParaísodelosTacos de la Colonia Roma. Ya no te sientes un experto en tacos, pero te alegras de descubrir una nueva e interesante opción que después podrás compartir.

Taco Loco Chávez y Taco Sr López

El cálido ambiente que rodea a las mesas del pequeño y acogedor espacio es el ideal para recorrer la carta conformada por 20 tacos y diferentes opciones de entradas, ensaladas, chilaquiles (los fines de semana) y ensaladas entre los que destacan las deliciosas Papas Chetito: un platón de papas a la francesa cubiertas de ¡Cinco! quesos gratinados, carne molida, aderezo de tocino y salsa búfalo, y la Empanada Chetito, que lleva también carne molida, una mezcla de quesos y chile de árbol.

Taco Hijo del Faraón

Entre los tacos, que es por lo que la mayoría venimos, hay diferentes variedades con carne, con mariscos, vegetales, picantes o no, y todos don deliciosos. Entre nuestros favoritos se encuentran el Sr López, que lleva chile meco relleno de arrachera, una jugosa porción de chorizo argentino, chistorra y aderezo de requesón.  También el Georgie, con camarón empanizado, mole negro, queso panela asado, cebolla y chile habanero encurtidos y aguacate, y el Hijo del Faraón, que con una mezcla de hoja santa rellena de queso Oaxaca, puré de papa, queso de cabra (una novedosa constante en Chetito), frijoles negros y salsa tatemada de chile pasilla hace uno de los mejores tacos que hemos probado hasta ahora.

Taco Gusi de pollo (2)

Taco Georgie, Taco Sr. López y Taco Loco Chávez

En su nueva carta, Luis Durán, Gil Trejo (propietarios y cocineros amateurs) y la chef Paula Seeman añaden mariscos y versiones vegetarianas como ya mencionábamos para satisfacer a todos aquellos amantes de los tacos que los visiten. No exageramos al decir que el lugar tiene también uno de los mejores clamatos que hay en la Ciudad y que puedes pedir con o sin cerveza para acompañar tus tacos, así como una buena variedad de cocteles y mezcal para terminar una buena comida.

Luis Duran y Gil Trejo (1)
Luis Durán y Gil Trejo

Clama citrus y Clama pepino

El amor por los tacos es algo que encuentra otro nivel en Chetito, y la mejor forma de descubrirlo es #Amordidas.

 

 

CHETITO

Guanajuato 239

Col: Roma Norte

Cuauhtémoc, CDMX

55 6798 1360

 

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